【作り手紹介】
1956年 滋賀県信楽生まれ
1980年代 京都老舗すっぽん料理店の土鍋の研究を始める
京都老舗料亭の御飯炊き土釜を初めて製作
土鍋全体を覆う全面釉薬の完成
1990年代 雲井窯九代目中川一辺陶を襲名 おくどさん（かまど）の製作を始める
東京日本橋高島屋にて日本で初めての土鍋のみの個展を開催
2000年代 電磁調理専用土鍋の完成 セラミックコーティングの技法完成
辻調理師専門学校の外来講師を始める
2010年代 ダイヤモンドの焼き付け焼成技法の完成
滋賀県信楽町にある雲井窯九代目当主
高級料亭や一流旅館、ホテルなど全国の名店で使われる日本を代表する土鍋作家。
X 中川一辺陶 蓋付ステーキ皿 2枚セット
当店の商品は品質管理を徹底した定温倉庫で保管し、商品や付属品の劣化を防いでいます。
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